Havuç Ceviz Ve Tarçınlı Kek

Havuç Ceviz Ve Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı şeker
• 4 yumurta
• Yarım kilo kadar robotta çekilmiş havuç
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi (en az bir çay bardağı)
• 1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un

Kalıbı yağlamak için;

• Az tereyağı
• Un

Havuç Ceviz Ve Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Havuçlu cevizli ve tarçınlı kekim benim favori keklerimden birirdir.
Önce cevizleri robotta çekiyoruz. Çok çekip un haline getirmeyelim. Sonra 4-5 tane büyük havucu robotta çekelim. 4 yumurta ile 1.5 bardak toz şekeri mikserle köpürene kadar çırpalım. Sonra ceviz, havuç, sıvı yağ, tarçın, ekleyip karıştıralım kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim. Unu burda tarif yazacağım diye ölçtüm normalde göz kararı eklerim. Toplam 8 yemek kaşığı un aldı. Unu azar azar ekleyip çok mikserle karıştıralım. Ancak düşük devirde olsun. Hamuru hazırlayınca kalıbımızı önce tereyağı ile yağlayıp sonra un ekleyip her yerine bulaştırdım. Böylece kekimiz kalıptan kolay çıkacak sonra hamurumuzu kalıba döküp 150 derece ısıtılmış fırında 1 saat pişirelim. Pişme esnasında fırının kapağını açmayın. Bu süre benim fırında ki süre sizinki daha az yada fazla olabilir. Bir saat sonunda kürdan testi ile keki kontrol edip fırından çıkarabilirsiniz.
Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.