Havuç Dilimi Baklava

Havuç Dilimi Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1  paket baklava yufkası
• 200 gram margarin veya tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz içi (fındık veya fıstık tercih size kalmış)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Havuç Dilimi Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetini hazırlayalım.
2. Toz şeker, şu ve bir dilim limonu tenceremize alalım .
3. Kaynadıktan sonra 16 -17 dakika  sonra ocağın altını kapatalım.
4. Daha sonra sos tenceremize tereyağ veya margarin  hangisini tercih ederseniz ve sıvı yağmızı alalım.
5. Tereyağmız eridikten sonra ocağın altını kapatalım.
6. Rondodan ceviz içini veya fındığı çekelim.
7. Baklava yufkasını açalım tezgaha serelim üzerine yuvarlak borcamı koyalım .
8. Daire şeklinde keselim.
9. Borcamın altına 3 kat yuvarlak yufkadan serelim üzerine fırça yardımıyla yağımızdan gezdirelim.
10. Yine kenarlarda artan parçalar dan serelim yağ gezdirelim bir kaç kattan sonra ceviz içimizden bolca serpelim.
11. Yine yuvarlak yufka aralara kenardan kalan yufkalardan serelim aralara yağ gezdirmeyi unutmayalım .
12. Bu işlemi yufkamız bitene kadar yapalım daha sonra bıçakla 16 eşit parçaya bölelim.
13. Üzerene kalan yağımızı bolca fırça yardımıyla sürelim.
14. Isıtılmış fırında alt üst ayarda 170 derecede altı üstü kızarana kadar pişirelim.
15. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı 5 dakika  geçsin şerbetini dökelim .
16. Daha sonra üzerini fıstıkla süsleyip servis edelim bir gece önceden yaparsanız daha iyi olur tatlınız dinlenmiş olur.

Yapanların eli dert görmesin afiyet bal şeker olsun.
Allah’a emanet olun.