Havuç Ekşilemesi (Maraş Yöresi)
Havuç Ekşilemesi (Maraş Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 tane havuç
- 1-2 diş sarımsak
- 1 çay kaşı kuru nane
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Tuz
- Maraşın sumak ekşisi
Havuç Ekşilemesi (Maraş Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- Havuçları soyalım ve rendeleyelim.
- Bir karıştırma kabına alalım. İçine tuzumuzu nanemizi ve biberimizi ekleyip üzerine bir yemek kaşığı sumak ekşisi bırakalım.
- Maraşlılar yazdan hazırlıyorlar bu ekşiyi şişelere bırakıp kullanıyorlar inşallah mevsiminde onunda tarifini vereceğim.
- Sonra üzerine bir buçuk bardak su ekleyip sarımsakları ezip ekleyelim ve kaselere bırakıp servis yapalım.
- Harika ve kolay bir salatadır. Hemde lezzetlidir acı ve ekşi sevenler için tavsiyemdir, sumak ekşisi olmayanlar limon suyu veya nar ekşisi ile deneyebilirler.
Maraş Yöresine Ait Tarif Önerileri
- Maraş’ın meşhur tarhanası ve Maraş tavası tariflerine mutlaka göz atmalısınız.
- 22 farklı tariften oluşan Maraş Yemekleri listesi içinde yer alan yöresel tariflerle ilginizi çekecektir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
