Havuç Kabak Tarator

Havuç Kabak Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kabak
• 2 tane havuç
• 1 kase kadar yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Zeytinyağı/ sıvı yağ
• Dereotu ( arzuya göre)

Havuç Kabak Tarator Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce havuç ve kabakları yıkıyoruz. Kabuklarını soyup rendeliyoruz.
2. Bir tavaya zeytinyağı koyup havuç ve kabağı suyu çekene kadar soteliyoruz.
3. Bir yandan yoğurt, mayonez, sarımsak( kıyılmış) ve tuzu karıştıralım.
4. Ilımış olan havuç ve kabağa yoğurt ekleyip karıştıralım.
5. 2-3 saat dolapta bekletelim.( arzuya göre dereotu ekleyebiliriz).

İşte bu kadar. Afiyet olsun bal şeker olsun😚.