Havuç Mücveri

Havuç Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet havuç
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Havuç Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

Havuçlar yıkayıp, rendeleyin. Üzerine yumurtayı kırıp; un, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edip karıştırın. İsteğe göre maydanoz ya da rendelenmiş kabak ekleyebilirsiniz.   (ben böyle yapıyorum) Daha sonra geniş bir tavaya sıvı yağ koyup hazırladığımız karışımdan bir yemek kaşığı alıp, yağın içine atın. İki tarafını da kızarttıktan sonra servise verebilirsiniz. Afiyet olsun.