Havuç Patates Kabak Mücver Tarifim

Havuç Patates Kabak Mücver Tarifim'in Malzemeleri

Kabak mücver için;

• 4 adet kabak
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• Sıvı yağ
• Maydanoz
• Dereotu
• Baharat
• Tuz

Patates mücver için;

• 2 adet patates
• 1 adet yumurta
• 1, 5 yemek kaşığı un
• Sıvı yağ
• Baharat
• Tuz
• Maydanoz , dereotu

Havuç mücver için;

• 3 adet havuç
• 1 adet yumurta
• 1, 5 yemek kaşığı un
• Pul biber
• Sıvı yağ
• Dereotu, maydanoz(İsteğe bağlı ben kullanmadım)
• Not. Patates kabak ve havucun küçük ve büyüklüğüne göre malzeme miktarlarında değişiklik gösterebilir

Havuç Patates Kabak Mücver Tarifim'in Yapılışı

Daha önce mücveri bu malzemeleri karıştırarak yapıyordum kızımın sayesinde ayrı ayrı yapmaya karar verdim ve ortaya renkli lezzetli mücverler çıktı :) denemenizi tavsiye ederim :)

1. Kabağın kabukları soyulur ve rendelenir suyu sıkıldıktan sonra içine yumurta un baharatlar doğranmış maydanoz ve dereotu eklenir, hepsi harmanlanır ve kaşık ile şekil verilerek kızgın yağda orta ateş de kızartılır.
2. Patates de aynı şekilde rendelenir, suyu sıkılır ve malzeme listesinde yazılı olanlar eklenir ve kızartılır(maydanoz ve dereotu kızım sevmediği için kullanamadım )
3. Havuçların kabukları soyulur ve rendelenir,içine yumurta un baharatlar eklenir harmanlayıp orta ateş de yanmaması için konturollü olarak kızartalım.
4. Kızartılan kabak patates ve kabak mücver i servis tabağına alıp istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
   Afiyet olsun.