Havuç Ve Cevizli Kek

Havuç Ve Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• Su bardağı ölçüm: 200 ml
• 3 yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1 su bardağından 1 parmak fazla esmer şeker
• 175 gr eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 kase ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı muskat tozu
• 3 adet iri boy rendelenmiş havuç

Havuç Ve Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlu cevizli kekimiz için ilk önce derin bir kapta yumurtaları ve şekeri 5 dakika kadar çırpıyoruz.
2. Eritilmiş tereyağını, tarçını ve muskatı ekleyip karıştırıyoruz.
3. Unun yarısını ve kabartma tozunu elekten geçirip karışıma ilave ediyoruz.
4. Mikser ile çırpmaya devam ediyoruz.
5. Cevizi ve unun diğer kalan kısmını da koyup tekrar çırpıyoruz.
6. Rendelenmiş havuçları kek hamuruna döküp bir kaşık yardımı ile hamurla birleştiriyoruz.
7. Hamurumuzu yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırında (170) derecede yaklaşık 50 dakika kadar pişiriyoruz. (50 dakika sonra kürdan testi yapıyoruz)
8. Piştikten sonra soğumasını bekleyip, üzerine pudra şekeri serpiyoruz ve afiyetle yiyoruz🍴☕