Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı Soslu Tavuk Kanadı Önce Göze Hitap Etmeli Lezzeti Garanti

Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı Soslu Tavuk Kanadı Önce Göze Hitap Etmeli Lezzeti Garanti Tarifi'nin Malzemeleri

Arpa şehriye pilavı için;

• 1 büyük boy havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 su bardağı arpa şehriye
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker

Tavuk için;

• 1 kilo tavuk kanadı pud karışık
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Kimyon
• Köri
• 1 tatlı kaşığı bal
• Soya sosu (varsa elinizde )2 yemek kaşığı
• Tuz (soya sosu kullananlar az koysun )
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Zeytinyağı

Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı Soslu Tavuk Kanadı Önce Göze Hitap Etmeli Lezzeti Garanti Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk kanatlarını tüm baharatlar yoğurt bal zeytinyağıyla harmanlayın mümkünse vaktiniz varsa erken yapın dolapta beklesin( çalışanlar geceden yapıp dolaba koyabilir işten gelince hazır) 180 derece ısınmış fırında kontrollü pişiriyoruz.
2. Pilâv için; soğan çok ince kum gibi doğranır zeytinyağında az şekerle kavurun.
3. Ardında havuzları ince ince kürdan gibi julyen yani doğrayın .
4. Soğanların üzerine ekleyip iyice kavurun 1 su bardağı arpa şehriyeyi de ekleyip kavurmaya devam .
5. Arpa şehriyeler kızarınca kalan 1 su bardağı arpa şehriyeyi de ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin (2 su bardağı arpa şehriyeye 3 su bardağı su yeterli)
6. Su eleyince üzerine tereyağı ve tuzu ekleyip pişmeye bırakın suyu çekince kapatın ocağı 15 dk demlensin.
7. Tavuklarda fırında piştiğine göre görseldeki gibi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.