Havuçlu Baharatlı Kış Keki

Havuçlu Baharatlı Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1  çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 orta boy havuç
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• Yarım çay kaşığı yeni bahar
• 3 yemek kaşığı çekirdeksiz üzüm
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• Kalıbın içine sürmek için tereyağı ve bol susam

Havuçlu Baharatlı Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Kış aylarına çok yakışan bu baharatlı kek için yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
2. Süt, sıvı yağ, portakal kabuğu rendesi, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırınç.
3. Rendelenmiş havucu, baharatları ve cevizi de ekleyip karıştırın büyük boy kek kalıbını tereyağıyla yağlayın ve bolca susam serpin .
4. Hamuru kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip kabarmaya başlayınca 160 dereceye alın.
5. 45 dakika kadar pişirin .
6. Yarım saat kadar dinlendirdikten çok sıcak çayla yada kahveyle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊(sevgili Cahide hanımın sayfasında görüp denediğim muhteşem keki mutlaka denemenizi tavsiye ederim)