Havuçlu Bisküvili Kek Tarifi

Havuçlu Bisküvili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg havuç
• 5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 5 yemek kaşığı nişasta
• Petibör bisküvi

Üzeri için ;

• Ceviz

Havuçlu Bisküvili Kek Tarifi'nin Yapılışı

Borcamı ıslatıp hazırda bekletin. Havuçları soyun.İri iri doğrayıp 5 bardak su ile haşlayın.İyice yumuşayıncaya hafif soğutun ama süzmeyin. Haşlanan havuçlarımızı suyuyla beraber rondodan geçirin ve püre yapım. Püreyi tekrar tencereye alın.İçine şeker, vanilya, limon suyunu koyup devamlı karıştırarak kaynatın. Ayrı bir kasede 5 yemek kaşığı nişastayı, 1 su bardağı suda çırpın. Havuç püresine koyun.iyice koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatın. Muhallebi kıvamında olacak. Borcamın tabanını kapatacak kadar petibör bisküvi dizin. Havuç muhallebi bitene kadar kat kat bisküvi ile muhallebiyi sırayla döşeyin. 2 saat dolapta dinlendirin en az üzerine cevizleri serpiştirin. Afiyet olsun.