Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ayran
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1/2 (yarım) bardak badem unu
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 adet havuç (büyük boy, rendelenmiş)
• 1 su bardağı ceviz içi

Bardak ölçüsü 200 ml.

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu şahane için öncelikle, yumurta ve şeker bembeyaz köpürene kadar çırpılır. En önemli püf noktası şeker ve yumurtanın iyi çırpılmasıdır.
2. Daha sonra sıvılar eklenir biraz çırpılır. Arkasından un, kabartma tozu, vanilya tarçın ilave edilip, çok az karıştırdıktan sonra rendelenmiş havuç ezilmiş ceviz ilave edilir.
3. Önceden ısıtılmış 170° fırında 45 dakika kadar pişirilir.

Not:Ben esmer şeker kullandım. Bu şahane keki denemeden geçmeyin. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. ❤️🌺