Havuclu Cevizli Kek

Havuclu Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz fazla şeker
• 1 paket vanilya yada 1 çay kaşığı vanilya aroması
• 2.5- 3 su bardağı un
• 1.5 paket kabartma tozu
• 1 kase rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 fiske tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Havuclu Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şeker, tuz vanilyayı mikserin en son seviyesinde beyaz olana kadar 5- 6 dk kadar çırpıyoruz.
2. Ardından sıvı yağ, sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Sonrasında unu, tarçını ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Ve çırpmaya devam ediyoruz.
4. Havuç ve cevizi ekleyip karıştırıyoruz.
5. Kek kalıbımızı tereyağı ile güzelce yağlayıp üzerine biraz un serpiyoruz.
6. Kek hamurumuzu kaba ekledikten sonra kabı yere vuruyoruz ki içindeki hava kabarcıkları çıksın.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırına yolluyoruz kekimizi yaklaşık 45 -50 dk sonra sonra bir kürdan yardımı ile kontrol edilir.
8. Kek pişti ise fırın kapatılır ve kek fırında bekletilir. Pişmediyse kontrollü bir şekilde pişirmeye devam edilir.
9. Kekimizi fırından çıkardıktan sonra soğuyunca servise hazır.Şimdiden afiyet olsun. 🌷🌷.