Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta (boyut büyükse 3 de olabilir )
• 1 su bardağı  sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı  toz şeker
• 2 su bardağı  rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı  iri kırılmış ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın (sevmeyen kullanmayabilir )
• 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya
• 2. 5 su bardağı  un

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba.
Tadı gerçekten muhteşem ve kabaran güzel bir kek tarifi vermek istiyorum. 👍
Öncelikle havuçları rendeliyoruz ve cevizleri de kırıp hazır bekletiyoruz.
Ardından yumurta ve şekerleri yaklaşık 5 dakika kadar çırpıyoruz ,bu işlemi durmadan yapmak çok önemli kekimizin kabarması için.
Ardından sıvı yağı da ekleyip 1 dakika daha çırpıyoruz.
Daha sonra ceviz tarçın ve havucu koyup spatula veya tahta kaşıkla karıştırıyoruz en son vanilya un ve kabartma tozunu da ekleyip supatula ile alttan üste karıştırıp yağladığımz kalıba döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişiyoruz.
Püf nokta :
# yağladığımız kalıba hafif un elersek yarışma riski düşer.
# ilk yarım saat fırının ağzını hiç açmamak lazım ki kabarma işlemi sönmesin (tabi fırınınızın ayarına göre daha sonra kontrollü bakın).
# fırından çıktıktan sonra kalıptan çıkarmaya çalışmasın soğumasını bekleyin.
Ve nefis bir ortaya çıkar (önce allahın izniyle ).
Herkese şimdiden afiyet olsun. 🍰