Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet havuç (küçük boyutta)
• Çekilmiş ceviz
• 1 yemek kaşığı tarçın (silme)

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle havuçlar yıkanıp soyularak rendelenir. Suyunu sıkmayı unutmayın!
2. Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük olana kadar iyice çırpılır.
3. Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
4. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir.
5. Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havuç, ceviz ve tarcın eklenir
6. Kullanılacak kek kabı yağlandıktan sonra karışım kaba alınır.
7. 170 derecede fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.
8. İlk yarım saat fırının kapağını açmayınız ki kekiniz daha güzel kabarsın. :)