Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çimdik tuz
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un
• 2-3 orta boy havuç
• Ceviz
• 2 çay kaşığı tarçın

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kalıbı katı margarin ile yağlayıp buzdolabına kaldırılır.
2. Fırın 180 dereceye ayarlanıp önceden ısıtılır.
3. 3 yumurta bir çimdik tuz ile çırpılır. İyice köpürüp rengi açılınca şeker yavaş yavaş eklenir çırpılmaya devam edilir.
4. İyice kabarınca süt ve sıvı yağ eklenip kaşıkla havalandıra havalandıra karıştırılır.
5. Vanilin, kabartma tozu ve un eklenir yine kaşıkla havalandırarak karıştırılır.
6. Havuç, ceviz ve tarçın eklenir karıştırılıp kalıba dökülür fırına verilir pişme süresi fırına göre değişir kontrol etmeyi ihmal etmiyelim.