Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un (Kıvamına bakarak ekleyin)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet havuç
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 yemek kaşığı tarçın (silme)

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve yumurtalar köpükleşene kadar çırpılır.
2. Sonra sıvı malzemeler eklenir tekrar çırpılır.
3. En son kuru malzemeler de elenerek eklenip tekrar çırpılır.
4. Havuçlar rendelenir, rendelendikten sonra elimizle bastırarak suyunu ayıralım sadece posa kısmı bize gerek.
5. Cevizler çekilir.
6. Havuç ceviz ve tarçın da eklenip spatula yardımıyla karıştırılır.
7. Yağlanmış kek kalıbı veya fırın tepsisine dökülür.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. İlk yarım saat kapağı açmamanız kabarması açısından önemli. Şimdiden afiyet olsun ⭐