Havuçlu Cevizli Kek (Videolu)

Havuçlu Cevizli Kek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 tatlı kaşğı tarçın
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 tane büyük havuç
• 1 kase ceviz

Üstünü süslemek için;

• Puda şekeri

Havuçlu Cevizli Kek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki yumurtalar şekerle 8 dakika köpük köpük olana dek çırpılır.
2. Ardından süt, yağ, eklenir çırpılır, un, kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpılır.
3. Son olarak rendelediğimiz havuç, ceviz ve tarçın ekleyip spatulayla karıştırıp margarinle yağladığımız kek kalıbında 180 derecede  40 dakika kadar pişirilir.
4. Herkesin fırını farklı olduğundan pişme süresi değişebilir. Piştiğini anlamak için kurdan batırıp kontrol edebilirsiniz.
5. Piştikten sonra soğuyunca fırından çıkaralım.
6. Üzerine pudra şekeri serpelim.
   Güzel kabarmış bir kekin püf noktaları;
   📌Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
   📌Yumurta ve şeker yaklaşık 10 dakika çırpılmalı.
   📌Kek pişerken fırının kapağı ilk 20 dakika açılmamalı.
   📌Unu birden fazla eklemeyerek akışkan bir kıvam elde edilmeli.
   Tarifimin detaylı videosu👇🏻