Havuçlu Cevizli Kış Keki (Jumbo Boy)

Havuçlu Cevizli Kış Keki (Jumbo Boy) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1. 5 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı yoğurt
• 2 adet büyük boy havuç
• 1. 5 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı kuş üzümü
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• Aldığı kadar un (4-5 su bardağı kadar kontrollü ekleyin)

Üzerine serpmek için ;

• 1 su bardağı duo damla çikolata

Havuçlu Cevizli Kış Keki (Jumbo Boy) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim
Bu ölçü büyük ve derin fırın tepsisine göre.

1. Öncelikle havuçları rendeleyip ceviz içi ve kuş üzümüyle birlikte bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine 4-5 kaşık un koyup iyice karıştırıyoruz kenarda bekletiyoruz.
3. Yumurtaları şekerle beyaz olana kadar çırpıyoruz.
4. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
5. Tarçın, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip unu yavaş yavaş ilave edip çırpıyoruz.
6. Kek hamuru kıvamına gelince kenarda beklettiğimiz havuçlu karışımı içine döküp spatulayla bir güzel karıştırıyoruz.
7. Büyük ve derin fırın tepsisinin altını az yağla yağlayıp kek harcını döküp yayıyoruz.
8. Üzerine duo damla çikolataları serpip 170 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
9. İsterseniz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
10. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın. . .