Havuçlu Cevizli Muhallebili Kek

Havuçlu Cevizli Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay bardağı ince rendelenmiş havuç
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 buçuk çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin yada tereyağ

Üzeri için;

• Ceviz

Havuçlu Cevizli Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker çırpılır.
2. Sıvı yağ ve süt eklenip çırpılır.
3. Havuç rendesi tarçın ve cevizde eklenip karıştırılır ardından un elenerek eklenip çırpılır.
4. Kabartma tozu ve vanilya da eklenip yavaşça çırpılır.
5. Margarinle yağlanıp un serpilen tart kalıbına kek harcı dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk kadar pişirilir.
6. Muhallebisi için margarin hariç malzemeler karıştırılıp kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
7. Kaynayınca altı kapatılıp tereyağ eklenir ve karıştırılır.
8. Soğuyan kek ters çevrilir kalıptan çıkarılır.
9. Muhallebi üzerine yerleştirilip düzeltilir cevizle şekil verilir.

Afiyet olsun.