Havuçlu Cevizli Truff

Havuçlu Cevizli Truff Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket petibör bisküvi
• 1 kg havuç
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ceviz
• 50 gr tereyağ

Ganajı için;

• 2 paket çikolata sütlü, bitter
• 1 paket krema

Üzeri için;

• Pasta süsleri

Havuçlu Cevizli Truff Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce havuzları yıkayıp soyalım rendenin ince yeriyle rendeleyelim tencereye alalım şekeri ve tereyağını ilave edelim.
2. Sulandıktan sonra kısık ateşte sakız kıvamına geldikten sonra ocaktan alalım soğumaya bırakalım bisküvikeri rondodan çekelim.
3. Havuç soğuduktan sonra bisküvileri yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım cevizi de ilave ederek tekrar yoğurup yuvarlak şekli verelim.
4. Buzdolabında biraz dinlendirelim çikolatayı benmari usulü eritelim kremayı ilave ederek karıştıralım.
5. Dinlenen havuç toplarını yaptığımız ganaja batıralım yağlı kağıt üzerine koyalım.
6. 5-6 saat dinlendikten sonra servis yapalım afiyet olsun ayrıntılı tarif için.