Havuçlu Cevizli Yumoş Kek

Havuçlu Cevizli Yumoş Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet havuç (suyunu sıkın gerekirse)
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz/fındık
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Havuçlu Cevizli Yumoş Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
2. Sıvı malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.
3. Havuç ve ceviz/fındık hariç tüm malzemeleri eleyerek ilave ediyoruz ve biraz çırpıyoruz.
4. En son havuç ve ceviz/fındık ekleyip son bir defa çırpıyoruz.
5. Terayağ ile yağlanmış bir kek kalıbına döküp 170 dereceye önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
6. Fırından çıkan kekin üzerini pamuk bez ile örtüp 15 dk bekletiyoruz.
7. Daha sonra servis tabağına ters çevirip süslüyoruz.

Afiyet olsun 😋.