Havuçlu İncirli Kek

Havuçlu İncirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı  şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 orta boy havuç
• 5- 6 adet kuru incir
• Aldığı kadar un

Havuçlu İncirli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Klasik olarak şeker ve yumurta iyice çırpılır. Daha sonra süt ve sıvı yağ eklenir. Spatula veya kaşık yardımıyla birkaç kez karıştırılır. Daha sonra yavaş yavaş un elenerek eklenir sırasıyla kabartma tozu ve vanilya da eklenir. Son olarak rendelenmiş havucumuz ve minik minik doğranmış kuru incir eklenir. Güzelce yağlanmış pişirme kabına dökülür. Önceden ısıtılmış fırında üst kısımları da iyice kızarana kadar pişirilir. 180 derecede 40 dk yeterlidir. Kürdan testimizi de unutmuyoruz.😀 Afiyet olsun.