Havuçlu Ispanak Yemeği

Havuçlu Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 türk kahvesi fincanı pirinç
• 3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ

Havuçlu Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanaklarımızı sirkeli suda 1 saat kadar beklettikten sonra suyunu süzerek kalın kalın doğrayalım. Tekrar yıkayalım ve süzgece koyalım.
2. Bu arada bizde soğanları doğrayalım ve sıvı yağ koyduğumuz tenceremizde pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Üzerine yuvarlak yuvarlak doğradığımız havuçları ekleyelelim. 6- 7 dk bu şekilde kavuralım.
4. Daha sonra salçalarımızı, tuzu, toz biberimizi de ekleyip 3- 4 dk daha kavuralım.
5. En son ıspanakları da ekleyip kavurma işlemine devam edelim.
6. 5- 6 dk kavurduktan sonra ıspanakların üzerini hafiften geçecek kadar su ekleyelim.
7. Su kaynamaya başlayınca pirincimizi de ilave edip tencerenin kapağını kapatalım.
8. 20- 25 dk kadar pişirelim ocağın altını kapatalım

👌İsteyen üzerine sarımsaklı yoğurt da ilave edebilir.