Havuçlu Kabak Salatası muhteşem Bir Lezzet

Havuçlu Kabak Salatası muhteşem Bir Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet sakız kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet salatalık
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• 1 tutam dereotu

Yoğurtlu sosu için;

• 1 kase süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı mayonez
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Çekilmiş ceviz içi
• Toz kırmızı biber

Havuçlu Kabak Salatası muhteşem Bir Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

İftar sofralarını şenlendirecek bu tarife bayılacaksınız. Bu muhteşem salata öyle güzel ki tadı damağınızda kalacak yedikçe yiyesiniz gelecek. Mutlaka deneyin.

1. Kabakları uç kısımlarını kesip yıkayıp rendenin büyük kısmı ile rendeleyin.
2. Uygun bir tencereye alıp biraz sıvı yağ ile kabaklar suyunu çekene kadar biraz kavurun ve soğumaya bırakın.
3. Havucu da yıkayıp yine rendenin büyük kısmı ile rendeleyip bir tencereye alıp biraz sıvı yağ ile suyunu çekip diriliği gidene kadar biraz kavurun ve soğumaya bırakın.
4. Derin bir kaseye salatalığın kabuğunu soymadan yıkayın ve küp küp doğrayın.
5. Üzerine mısır ve ince ince kıyılmış dereotunu ilave edin.
6. Soğuyan kabak ve havucu da üzerine ekleyin.
7. Sıra geldi sosuna bir kase yoğurta mayonez ve tuzunu katın.
8. Sarımsakları da rendeleyip içine ekleyin karıştırın.
9. Hazırladığınız sosu salataya döküp karıştırın ve servis tabağına alın.
10. Bir tavada tereyağını eritip içine ceviz içi ve toz kırmızı biberi ekleyip biraz kavurun salatanın üzerinde gezdirin. Nefis mi nefis salatamız hazır servis yapın. Afiyet olsun.