Havuçlu Kek

Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı ucu karbonat
• 1.5 tatlı kaşığı tarçın
• 3 adet orta boy rende havuç

Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır, daha sonra yağ eklenir karıştırılır.
2. Sonra un, karbonat, kabartma tozu, tarçın eklenir 1-2 dk mikserle güzelce karıştırılıp, ardından havuçlar eklenir spatulayla hamura eklenir.
3. Ben kalıbımı margarinle yağlıyorum daha sonra hamuru kalıba döküp, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında fırını hiç kapağını açmadan 40 dk pişirdim. Daha sonra kürdan testi yapıp aldım.
4. İçerisinde süt, yoğurt olmamasına rağmen ben böyle püf püf bir kek yemedim ve daha önce yaptığım havuçlu keklerin içi nemli kalıyordu bunda oda olmadı şimdiden afiyet olsun.