Havuçlu Kek

Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 büyük havuç
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1-2 damla limon suyu

Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker çırpalım.
2. Oda ısısında tereyağını ve diğer sıvıları ekleyelim.
3. Un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
4. Son olarak kalan malzemeleri ekleyelim karıştıralım.
5. Yağlanmış kalıba dökelim.
6. 200 derecelik fırında pişirelim.
7. Kek pişerken üst kısmını hazırlayalım.
8. Tereyağ yine odasında olacak. Tereyağ labne limon suyu vanilya Hepsini karıştırıp pürüzsüz olana kadar çırpalım ve buzdolabına kaldıralım.
9. Kek fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyelim.
10. Soğuyan kekin üzerine dolaptaki kremayı dökelim.
11. Üzerine ben havuç soteledim böyle çok daha lezzetli oldu size de tavsiye ederim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun ❤️.