Havuçlu Kek

Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta (Orta boy)
• 1, 5 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2, 5-3 su bardağı un
• 1 su bardağı öğütülmüş ceviz (fındıkta olabilir )
• 1 tatlı kaşığı tarçın (tarçın sevenler 1 yemek kaşığı kullanabilirler )
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç (3 Adet Orta Boy Havuç) suyu süzülmüş olacak.
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

Hazırlanışı

Püf Noktası
*Yumurtalar şeker ve sıcak su eklenip 7-8 Dk. çırpılacak blender ile
*kesinlikle 45-50 dakika fırınınızın kapağını açmayın
*fırın ısıtma yöntemi olarak pişirmek istediğiniz değerin yarısı kadar 10-15 dakika önceden ısıtabilirsiniz mükemmel sonuç alınıyor
180 derece ise 90 derecede fırınınızı ısıtın
*fansız olarak alt üst ayarda pişirin

1. Öncelikle yumurta şeker ve suyu kabımıza alıp 7-8 dakika çırpıyoruz daha sonra sütü ve yağımızı ekleyip 1 dk. karıştırıyoruz
2. Sonra elenmiş olan vanilya, kabartma tozu, un, tarçın ceviz, havuç ve 1 adet limonun kabuğunu rendeleyip ekliyoruz
3. Bir spatula yardımıyla kabaran köpüğü sündürmeden karıştırıyoruz
4. İyice karıştırdıktan sonra önceden yağlayıp buzdolabına attığımız kek kalıbına döküyoruz
5. Alt-üst ayar 180 derece önceden ısıtılmış fırına en az 45-50 dakika fırın kapağını hiç açmıyoruz (Fırınınıza göre bu süre değişkendir)
6. Daha sora kürdan testi ile piştiğine emin olduktan sonra fırından çıkarıyoruz ilk soğuğunu aldıktan sonra kalıptan çıkarıyoruz.
   Afiyet olsun

Pişme Süresi :
Önceden ısınmış alt üst ayar 180° Fırında yaklaşık 50/55 dakika pişecek.
Kolay Gelsin