Havuçlu Kek

Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet havuç
• 1 çay kaşığı tarçın
• Biraz dövülmüş ceviz yada fındık

Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri ve yumurtayı bir kaba alıp iyice köpük köpük olana kadar çırpınız.
2. Yoğurt ve yağı da ekleyip çırpmaya devam ediniz.
3. Unu ve vanilyayı eleyerek yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam ediniz.
4. Rendelediğiniz havucu, tarçını ve dövülmüş ceviz yada fındık hangisini tercih ederseniz ekleyiniz. İyice karıştırdıktan sonra son olarak kabartma tozunu ekleyip az karıştırınız.
5. Kek kalıbını margarin ile iyice yağladıktan sonra kek hamurunu döküp fırına verebilirsiniz.
6. 180-190 derecede 40-45 dk pişirebilirsiniz.

{ PÜF NOKTALAR }
*Kabartma tozunu ekledikten sonra eğer çok çırparsanız kekiniz kabarmaz.
*Şeker ve yumurtayı ne kadar çok çırparsanız köpük köpük olana kadar kekiniz o kadar lezzetli olur
* Eğer kek kalıbında yapıyorsanız; keki fırından aldıktan sonra çıkarmak için uğraşmayınız. Çünkü kek soğuduktan sonra zaten kendiliğinden çıkacaktır.
* Kek fırındayken kapağını çok açmayınız yoksa kekiniz az kabarır.
* Kekinizin yanına çay yapmayı unutmayınız 😊

Afiyet olsun 💕💕