Havuçlu Kek

Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2, 5-3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 büyük boy havuç
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları rendenin ince tarafıyla rendeleyip suyunu sıkalım ve kenarda bekletelim.
2. Yumurta ve şekeri köpük olana kadar mikserle çırpıyoruz.
3. Ardından içine süt ve sıvı yağ ilave edip 1 dk kadar çırpıyoruz.
4. Sonrasında unu kabartma tozunu ve vanilyayı eleyip ekliyoruz ve tekrar çok az çırpıyoruz.
5. Sonrasında cevizi havucu ve tarçını ilave edip ıspatulayla karıştırıyoruz.
6. Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip harcı döküyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kontrollü şekilde pişiriyoruz.