Havuçlu Kek

Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet havuç
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2. 5 su bardağı un

Üzerine isteğe bağlı muhallebi için ;

• 2.5-3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Çırpma kabına yumurta ve şekeri koyup iyice çırpıyoruz.
2. Sonra sıvı yağ ,süt ve unu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Daha sonra kabartma tozu vanilya ve tarçını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
4. En son rendelediğimiz havuç ve iri kıyılmış ceviz içini koyup karıştırıyoruz.
5. Dilediğiniz fırın kabımızı yağlayıp karışımı döküyoruz.
6. Fırında 25-30 dk pişiriyoruz.
7. Ben muffin kalıbı kullandım.
8. Muhallebi için vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye ekleyip karıştırıyoruz ve göz göz olana kadar pişiriyoruz.
9. En son vanilyayı ekliyoruz karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
10. Pişince soğuduktan sonra içini oyup hem içine hemde üzerine hazırlayıp soğuttuğum muhallebiyi döktüm.
11. Gayet lezzetli yumuşacık bir kek oldu. Denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun👍🏻🤗