Havuçlu Kek

Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 450 gram kabuğuyla tartılmış havuç
• 300 gram ceviz, badem (Fındık içi)
• 5 yumurta
• 1 limon kabuğu (Ve suyu)
• 250 gram esmer toz şeker
• 150 gram un
• 1 fiske tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• 50 gram sıvı yağ

Üzeri için

• Kremşanti veya 250 gram pudra şekeri
• 1-2 kaşık süt kıvam zevkinize göre ayarlayabilirsiniz

Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurta vanilya şekeri mixerle köpürünceye dek çırpılır.
2. Ardından sıvı yağ, ceviz, badem eklenip karştırılır.
3. Limon suyu ve kabuğu eklenip karıştırılır.
4. Unun içine kabartma tozu eklenip karıştırılır.
5. Diğer karştırdığımız malzemelerin içine eklenir bir fiske tuz ilave edilip incecik rendelediğimiz havuçlar ilave edip yağlanmış yuvarlak düz tabanlı kelepçeli kalıba karışım dökülür.
6. Isıtılmış 180 derece altüst ayar fırında kontrollü bir şekilde pişirilir.
7. Soğuyan pastamıza ister kremşanti ile isterseniz pudra şekerli karışımla süslenip afiyetle yenir süper bir pasta afiyet bal şeker olsun❤️