Havuçlu Kek

Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 orta boy havuç
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 yemek kaşığı silme tarçın
• 2. 5 su bardağı un

Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce havuçlar rendelenir suyu sıkılır.
2. Derin bir kapta yumurta ve şeker çırpılır.
3. Süt sıvı yağ eklenip çırpmaya devam edilir.
4. Toz ve un malzemeler elenerek konur.
5. En son ceviz tarçın ve suyu sıkılmış havuç eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır.
6. Yağlanmış kek kalıbına hafif un serpilip karışım dökülür.
7. 170 ila 180 derece (fırına göre) önceden ısınmış fırında 40-45 dk pişirilir.
8. Fırının kapağını açmamaya özen gösterin ve pisince fırının kapağını açıp hemen çıkarmayın.
9. 10-15 dk sonra ters çevirip kalıptan çıkarın afiyetle yiyin.