Nefis Havuçlu Tarçınlı Kek

Nefis Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 yumurta büyüklüğüne göre değişir
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı esmer şeker (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı su
• 2 çay bardağı un
• 1 su bardağı ceviz (fındık, badem isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç

250 ml su bardağı

125 ml çay bardağı

26 cm düz kek kalıpları yada 24 cm derin kek kalıplarında yapılabilir

• Pişirme süresi
• Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180°derece fırında 50-55 dakika pişirelim.

Nefis Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekerleri karıştırıp üzerine süt ve sıvı yağı, suyu koyup tekrar karıştıralım.
2. Un, tarçın, ceviz, vanilya ve kabartma tozunu koyduktan sonra çırpalım.
3. En son havuçları koyalım koyalım ve mikser yerine spatula ile karıştıralım ve yağladığımız kek kalıbına döküp pişirelim.
4. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180°derece fırında 50-55 dakika pişirelim.

Esmer şeker 1 çay bardağı ancak ilk onu hazırladığım için çöktü yanlış anlaşılmasın yapısı itibariyle çabuk çöker ama keke çok güzel bir tat verdiğini düşünüyorum ☺️