Havuçlu Kek

Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 2/3 su bardağı şeker
• 2 adet orta boy havuç
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri rengi beyaz olana kadar çırpıyoruz.
2. Ardından süt ,yağ, tarçın ve ince rendelediğimiz havucu ekleyip 2 dakika kadar daha çırpıyoruz.
3. Kabartma tozu ceviz ve unu ekleyip spatula ile karıştırıyoruz ve yağlanmış kalıba döküyoruz.
4. 180 derece fırında yaklaşık 35 40 dk pişiriyoruz. (pişme süresi farklılık gösterebilir. Ben İspanyol kek kalıbı kullandım).