Havuçlu Kek Tarifi

Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• Çay kaşığı ucuyla tuz
• Islatılmış yumuşamış kuş üzümü
• 1 havuç rendesi (ince tarafıyla rendelenmiş)
• 1 avuç ceviz içi(tavada hafif kavurup, çok az tereyağı eriterek)
• 1 su bardağından bir parmak eksik un

Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Önce unu, kabartma tozunu, tarçını, hindistan cevizini, tuzu harmanlıyoruz.
Yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz
Yağı ekliyoruz
Sonra harmanladığımız malzemeleri ekliyoruz.
Sonra üzümü, havuzu cevizi ekleyip şöyle bir karıştırıp, önceden yağladığımız kalıbımıza döküp, 175 derecede 55 dk. Pişiriyoruz.
Not:ben fotoğraf da ki küçük kek kalıbına göre ölçü kullandım. Kalıbınıza göre ölçüyü arttırabilirsiniz
Ve süre bitince bir 5 10 dk arası fırında bekletmenizi öneririm.
Umarım beğenirsiniz
Afiyetle.