Havuçlu Kek Yapımı

Havuçlu Kek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

•  4 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz-fındık
• 2 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 paket margarin (eritilip ılıtılmış)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üst muhallebisi için

•  2 su bardağı süt
• 1 su bardağından azcık az şeker
• 3 yemek kaşığı un

Üst süslemesi için

•  1 su bardağı ceviz ya da fındık

Havuçlu Kek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Sonra bütün malzemeleri tek tek ekleyerek çırpmaya devam edelim.
3. Yağlanmış tepsimize döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dk pişirelim.
4. Kekimiz dinlenirken muhallebisi için; küçük bir tencereye şekeri ve unu koyup karıştıralım.
5. Sütü de ekleyip karıştırarak pişirelim.
6. Pişen kremamızı kekimizin her yerini kaplayacak şekilde üzerine sürelim.
7. Krema soğumadan cevizimizi ya da fındığımızı da bolca serpelim. Ilık da soğukta yenilebilir. Afiyet olsun.