Havuçlu Kekte Son Nokta(Kremalı)

Havuçlu Kekte Son Nokta(Kremalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı iri rendelenmiş havuç
• 2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

kreması için

• 5 su bardağı süt
• 8 çorba kaşığı şeker
• 4 tepeleme çorba kaşığı un
• 1 tepeleme çorba kaşığı nişasta
• 1 vanilya

Havuçlu Kekte Son Nokta(Kremalı) Tarifi'nin Yapılışı

Gelen misafirlerimin adını verdiği bir kek yoksa ukalalık yapmak istemem:))
İçinde sıvı yağ veya süt olmamasına rağmen hiç sert olmuyor, tereddüt etmeden deneyebilirsiniz

1. ilk önce bir tabakta havuç, ceviz, tarçın ve un karıştırılır bir kenarda bekletilir.
2. Çırpma kabına yumurta ve şeker alınır, yumurtanın rengi değişene kadar çırpılır.
3. Yumurtanın rengi açılınca havuçlu karışım, vanilya, kabartma tozu eklenip son kez çırpılır. Koyu kıvamlı olması sizi korkutmasın olması gereken bu:))
4. Bol margarin sürülmüş ve unlanmış dikdörtgen büyük boy borcama dökülür, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında içi pişene kadar pişirilir.Üzeri fazla kızarmayacak ama bıçak batırdığımız zaman temiz çıkacak.
5. Pişen kek soğurken kreması hazırlanır, tencereye vanilya hariç tüm malzemeler alınır orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
6. Pişince altı kapatılıp vanilya eklenir son kez karıştırılır ve kekin üzerine dökülür donması beklenir.
7. Krema donunca dilimlenip servis yapılır.Deneyeceklere afiyet olsun:))