Havuçlu Kış Pastası

Havuçlu Kış Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet orta boy havuç
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Labneli kreması:

• 200 gram labne peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı portakal suyu (limon da olur)
• Portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya (şart değil)

Havuçlu Kış Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncesinde kremasını hazırlayalım.
2. Gerekli olan tüm malzemeleri bir kapta iyice çırptıktan sonra buzdolabına kek pişene kadar 1 saat bekletip dinlenmeye alalım.
3. Kek harcı için: yumurta ve şekeri güzelce çırpalım, sıvı yağını ekleyip karıştıralım.
4. Ardından un, kabartma tozu, vanilya, (ince tarafıyla) rendelenmiş havuç ve tarçını da kek harcına ekleyip son kez karıştıralım.
5. Yağlanmış (büyük boy) baton kek kalıbına kek harcını dökelim.
6. Önceden ısıtılmış fırında 170 dercede üzeri kızarana kadar 35- 40 dk kontrol ederek pişirelim.
7. Kek soğuduktan sonra buzdolabına dinlendirilmiş labneli kremayı üzerine, dilerseniz arasına da sürüp dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 👌🏼🧡🥕.