Havuçlu Kısır

Havuçlu Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı kısırlık bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 8 -10 yaprak kıvırcık
• Yarım demet maydanoz
• 7 8 adet taze soğan
• 2 adet havuç
• 1 limonun suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon isteğe göre
• Nar ekşisi
• Acı sevenler küçük acı biber de doğrayabilir

Havuçlu Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bulguru 2 su bardağı su ile ıslatıp ağzını kapatalım, şişe dursun.
2. O sırada yeşilliklerimizi sirkeli suda güzelce yıkayıp ince ince doğrayalım.
3. Havuçları rendeliyoruz.
4. Şişen bulgura salçaları ekleyip bi güzel yedirelim .
5. Daha sonra bütün malzemeleri katıp güzelce karıştırıyoruz.
6. Bu kadar kolay ve lezzetli afiyet olsun 🤗.