Havuçlu Kremalı Kek

Havuçlu Kremalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 oda sıcaklığında yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 su bardağından iki parmak eksik süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı havuç rendesi (3 orta boy havuç)
• 5 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
• Aldığı kadar un (Ortalama 3 su bardağı)
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Kreması İçin ;

• 6 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket krem şanti

Üzeri İçin ;

• Yeterince hindistan cevizi

Havuçlu Kremalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekerle yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Sırasıyla diğer malzemeleri de ekleyip kıvamlı bir kek hamuru elde ediyoruz.
3. Dikdörtgen büyük boy borcam tepsimizi yağlayıp unlayarak hamurumuzu tepsiye döküyoruz.
4. 170 derece fırında ısısını yükseltmeden 25-30 dakika arası pişiriyoruz.
5. Diğer taraftan kremamızın malzemelerini krem şanti hariç derin bir kaba alarak kısık ateşte çırparak pişiriyoruz.
6. Katılaşan kremamızın içine yağını da katarak bir iki taşım kaynatıp kapatıyoruz.
7. Kremamızı biraz ılıdıktan sonra içine krem şantiyi ilave ederek mikserle çırpıyoruz.
8. Pişen kekimizi kürdan testi yaparak çıkarıyoruz. İlk sıcağı çıkan kekimizi dilimliyoruz.
9. Ilıyan kremamızı üzerine sürüyoruz.
10. Üzerine hindistan cevizi serperek servis ediyoruz.Kek severler için farklı bir lezzet, bir o kadarda hafif. Denemek isteyenlere tavsiye ederim.