Havuçlu Mücver

Havuçlu Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet havuç
• 3 adet yumurta
• 1 kahve fincanı pirinç
• 2 adet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kibrit kutusu beyaz peynir
• Tuz , karabiber

Havuçlu Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci haşlayın ve süzün. Havuçları rendeleyin. Maydanozu ve taze soğanı ince ince kıyın. Bir kapta havucu, pirinci, 3 adet yumurtayı, taze soğanı ve maydanozu karıştırın. Rendelediğiniz beyaz peyniri de ilave edin. Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekledikten sonra harmanlayın. Yağı kızdırın karışımdan birer kaşık alarak yağa atın. Pembeleşinceye kadar kızartın. Mücverleri sıcak veya ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun…