Havuçlu Muhallebili Kek

Havuçlu Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı rendelenmiş havuç
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz
• 1, 5 su bardağı un

Muhallebisi :

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 kaşık tereyağı
• İsteğe bağlı kremşanti ben katmadım

Havuçlu Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtalar odasında olsun yumurtalar çırpılıp içine şeker ilave edilip beyazlayıncaya kadar çırpılır.
2. Sıvı yağ rendelenmiş havuç ilave edilip karıştırılır .
3. Elenmiş un ilave edilip üzerine kabartma tozu katılıp en son ceviz parçaları tarçın katıp karıştırılıp yağlanmış tepsiye dökülür.
4. 170 derecede pişirilir .
5. Diğer tarafta muhallebi için ;nişasta ,un ,şeker ve yumurta sarısı karıştırılıp süt ilave edilir.
6. Ocakta göz göz oluncaya kadar karıştırılıp kaynadıktan sonra içine 1 paket vanilya ve 1 kaşık tereyağı ilave edilip ,isteğe bağlı krem şanti muhallebi ılıdıktan sonra katılıp mikser ile çırpılır .
7. Kek fırından çıktıktan sonra muhallebi kekin üzerine dökülüp üzerini İstediğiniz şekilde süslenip servis edilir .Afiyet olsun.