Havuçlu Pamuk Kek

Havuçlu Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet oda ısısında yumurta
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı şeker+2 yemek kaşığı daha ilave
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 5. 6 adet ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı elenmiş un
• 3 adet rendelenmiş orta boy havuç

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Havuçlu Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Tuğçenin mutfağından aldığım bu tarifi kendisine sordum yayınlamaya. Karar verdim. Ben ek olarak sadece ceviz koydum. Çok güzel bi tat. 24 cm lik kalıpta yaptım. Teşekkür ederim kendisine. Oda sıcaklığındaki yumurtalar bir yemek kaşığı sıcak suyla 3/4 dakika çırpılır. İçerisine şeker ilave edilip, yine 3. 4 dk çırpılır. Bütün sıvı malzemeler + elenmiş un
Kabartma tozu vanilya tarçın eklenir çırpılır.
Rendelenmiş havuç ve ceviz 1. 2 kaşık una bulanır. Harca konur tahta kaşıkla karıştırılır. Yağlanmış 24 cm lik kalıba dökülür.
Kalıp 2. 3 defa tezgaha vurulur, kabarcıklar gitsin ki hamur güzel kabarsın.
Önceden ısıtılmış 180 derecede ilk 25 dk pişirilir ve kapağını ilk 25 dk hiç açmayın.
Sonra 170 derecede pişene kadar fırınlanır. Benim fırınımda Yaklaşık 1 saat sürdü.
((pisince fırının kapağını açın. Fırının ayarını kapatın ve keki 5-1 0 dk kadar telin üstünde bekletin)) bunu kendisi yazmış ki kekimiz sönmesin diye.
Tezgaha alın isteğe göre pudra şekeri tarçın serpin. Afiyet Olsun.