Havuçlu Pamuk Kek

Havuçlu Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 tane havuç
• Bol ceviz
• 1 pk. kabartma tozu
• 1 pk vanilin
• Kalıbı yağlamak için margarin

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 3, 5 yemek kaşığı şeker
• 2 kaşık un
• 2 kaşık nişasta
• 25 gram tereyağı

Havuçlu Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
2. Sırasıyla süt ,sıvı yağ ,rendenin küçük tarafında rendelenmiş havuç ceviz ve tarçın koyulup homojen şekilde karıştırılır.
3. En son un, kabartma tozu ve vanilin eklenir.
4. Margarinle yağlanan kalıba harç dökülür.
5. 170° önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirilir.
6. Muhallebisi için süt şeker tepeli olmayacak şekilde un ve nişasta koyulur karıştırılarak pişirilir.
7. Kek kalıptan çıkarıldıktan sonra üzerine dökülür.
8. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️