Havuçlu Pancarlı Kek

Havuçlu Pancarlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 adet havuç
• 1 adet küçük boy kırmızı pancar
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Havuçlu Pancarlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri çırpıyoruz. Sıvı yağ, sütü ekliyoruz. Sonrasında tarçın, kabartma tozu, vanilin, rendelenmiş havuç ve rendelenmiş pancarı ilave ediyoruz.
2. En son unu yavaş yavaş kontrollü şekilde koyuyoruz. Çok katı olmamasına dikkat ediyoruz.
3. Fırın kabına koyduktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra 150 dereceye düşürüp 20 dk kadar pişiriyoruz.
4. Altının, üstünün ve içinin piştiğinden emin olunca fırından çıkarıyoruz.
5. Fırından çıkan kekin üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun.