Havuçlu Patates Çorbası

Havuçlu Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates biraz büyük
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı sebze tozu çeşni ( vegeta)
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1,5 ml su yarısını tavuk suyu olabilir
• Yoksa bir adet tavuk bulyon
• Tuzu tavuk bulyon ve çeşni tuzlu olduğu için arzunuza göre

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1,5 yemek kaşığı un
• Çeyrek limon suyu

Havuçlu Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye sıvı yağ ve tereyağı ekleyip yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edip kavurun.
2. İstediğiniz büyüklükte doğramış olduğunuz patates ve havuçları ilave edin biraz daha kavurun.
3. Sıcak suyunu ekleyip sebzeleri yumuşayıncaya kadar kaynatın ve blendırdan geçirin.
4. Terbiyesi için; gerekli bütün malzemeleri güzelce karıştırın çorbanın suyundan bir iki kepçe sosuna ekleyip iyice çırpın ve kaynayan çorbaya ilave edin.
5. Çorbanızın kıvamı koyu olursa biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz.
6. Baharatlarını ekleyip, kısık ateşte beş dakika kadar kaynatıp istediğiniz şekilde sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun 👌👌👌