Havuçlu, Patates Topları (İster Sade İster Yoğurtlu)

Havuçlu, Patates Topları (İster Sade İster Yoğurtlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy havuç
• 6 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, pul biber, çok az taze nane, yada maydanoz

Üzeri için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Havuçlu, Patates Topları (İster Sade İster Yoğurtlu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlar soyulup rendelenir, orta ateşte bir yemek kaşığı sıvı yağ ile tavada 2-3 dakika sotelenir, ocak kapatılır.
2. Haşlanmış patates rendelenip eklenir ve, bir iki tur çevrilir( tavanın ısısıyla).
3. Bir kaba alınır limon suyu tuz taze nane pul biber konularak iyice karıştırılır 5 dakika dinlendirilir ( isteğe bağlı sarımsak da, ezilip konulabilir).
4. Yuvarlanarak servis tabağına alınır ortası çukur yapılır.
5. Sarımsaklı yoğurt yapılır, bu çukurlara pay edilir.
6. Sos kabına yağ alınıp kızdırılır, ocak kapatılır pul biber atılır, yoğurtlu patateslerin üzerine gezdirilir,.

Havuçlu patates toplarımız servise hazır deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 🌹.