Havuçlu Pirinçli Pırasa Yemeği

Havuçlu Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr ile 750 gr arası pırasa
• 2 adet orta boy havuç
• 2 yemek yaşığı pirinç
• 2 veye 2 ,5 bardak sıcak su
• 1 adet et bilgin
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz

Havuçlu Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pırasalarımızı iyice yıkıyoruz.
2. 1 cm kalınlığında kesiyoruz.
3. Bi 5-10 dakika arası sirkeli suda bekletiyoruz.
4. Havuçlarımızın kabuklarını soyup çok ince olmayacak şekilde dilimliyoruz.
5. Tenceremize 3 yemek kaşığı zeytinyağını döküyoruz.
6. Altını açıp domates salçamızı ilave ediyoruz.
7. Salçayı az kavurup havuçları ekliyoruz.
8. Biraz kavurduktan sonra pırasamızı ekleyip kapağı kapatıyoruz.
9. Bi 5 dk kadar suyunu çekmesi lazım.
10. Üzerine pirinç ekliyoruz.
11. 1 su bardağı içinde et bulyonu eritip içine döküyoruz.
12. 1 bardak ta normal sıcak su ekliyoruz.
13. Kapağını kapatıp bi 15 dk kadar kısık ateşte pişiriyoruz. bi 5 dk kapağı kapalı bekletip servis ediyoruz. afiyet olsun.