Havuçlu Poğaça (Yumuşacık)

Havuçlu Poğaça (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 yumurta (sarısı üzerine )
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• 5 adet havuç
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez

Üzeri için;

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• Susam yada çörek otu isteğe bağlı

Havuçlu Poğaça (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için tüm malzemeleri koyup yoğuralım.
2. Yumuşak bir hamur olsun ama elinize yapışmayacak kıvamda daha sonra mayalanması için kalın bi örtü örtüp en az yarım saat dinlendirin.
3. Ufak bezeler halinde hazırlayıp yağlanmış tepsimize dizelim.
4. Yumurta sarısını sürdükten sonra 180 derecelik ısıtılmamış fırında yarım saat kadar pişirin.
5. Fırını ısıtmamamızın sebebi pişerken de mayalanması için.
6. Poğaçalar pişerken iç harcımız için havuçları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyip az yağ ile kavuralım.
7. Havuçlar sarı renge dönene kadar yoğurt ve mayonezi ekleyip karıştıralım .
8. Poğaçalar piştikten sonra ortalarından yarıya kadar kesip harcımızı  koyalım servise hazır .Afiyet olsun:)