Havuçlu Portakallı Kek

Havuçlu Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 tane orta boy havuç
• 1 tane portakalın kabuğu
• 1 su bu bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2-2,5 su bardağı un

Havuçlu Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce, yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım. Yumurtanın oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim, direk dolaptan alıp yaparsanız kabarmaz.
2. Sütü ve sıvı yağ ekleyip, tekrar çırpalım.
3. Tarçını da ekleyip, çırpalım.
4. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyelim.
5. En son havuç, ceviz, portakal kabuğunu ilave edip, tahta spatula ile karıştıralım.
6. Margarinle yağlayıp unladığımız kek kalıbına harcımızı boşaltalım.
7. 170 derece önceden ısıtılmış fırında, 40-45 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
8. Üzerini ben benmari usulü eritilmiş çikolata ile süsledim. Siz dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Şimdiden deneyenlere afiyet olsun :)